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農業・農作物

輝く生産者

家族で培った高い飼育技術で生産振興と肉質向上に貢献し、次世代の畜産を担う
平成27年4月20日

第26年度 愛媛県総合畜産共進会の交雑肉用種の部で最優秀賞を受賞

 西予市野村町中筋地区で、繁殖牛40頭、肥育牛160頭の規模で一貫経営に取り組む堀内誠(39歳)さん。数々の畜産業の岐路を乗り越え父母が守った畜産業を25歳で就農し、現在の規模まで拡大。

 「和牛のオリンピック」と称される2017年開催の第11回全国和牛能力共進会に焦点を合わせ、父・博さん(64歳)と二人三脚で和牛の飼養管理に取り組んでいます。2012年の全共への選出で県選考まで残ったのですが、月齢や飼養技術が及ばなず県代表を逃し「でも、土俵には立てた」と誠さん。愛媛県生まれの牛にだわりながら、人工授精や飼養管理の徹底にも努め「牛の楽しさにはまっています」と、肉質改善に試行錯誤する毎日です。

 2014年の県主催・枝肉共進会で交雑種の部で最優秀を獲得(2年連続)。和牛の部でも2番目の成績を収めるなど、家族で培った飼養管理の積み重ねでここ数年好成績で推移。全共参加は父の夢であり私の夢です。JA全農出荷などのデータをもとに育種価や肥育成績を分析し、全共の県代表に向かって飼養管理技術の習得に努めています。

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