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食農地域活動

クッキングレシピ

JAひがしうわの野菜を使ってENJOY COOKING

椿餅
平成25年5月22日

ツバキの葉の色合いが目に爽やかで、風情を感じる和菓子です。 おいしいお茶と一緒に召し上が...

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カブとツナとイチゴのサラダ/タケノコとインゲンの中華スープ
平成25年5月20日

カブとツナとイチゴのサラダ...

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カツオのステーキ
平成25年5月20日

カツオのステーキ...

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たけのこ豆乳シチュー
平成25年4月24日

タケノコはシチューやカレーなど洋風の煮込み料理にもよく合います。今回は豆乳やかたくり粉を使...

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春キャベツの炊き込みご飯
平成25年4月24日

春キャベツの甘味をたっぷり味わっていただきたい炊き込みご飯です。キャベツの量は多いように感...

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炒めなます 作り置きできて重宝
平成25年3月24日

野菜は彩りよく数種類を準備。炒め煮で手早く仕上げ。しばらく時間を置いて味をなじませます。冷...

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鶏肉のみそ焼き丼 肉の癖は消えふっくらと
平成25年3月24日

みそ漬けは冷蔵庫がなかった時代の保存の知恵。今流行の塩麹(こうじ)と同じような効果がみそ床...

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雑穀入りミネストローネ/じゃが芋のクリーミーグラタン/お洒落にフルーツカット
平成25年2月28日

~ビジネスに活用できる!西予野菜で心と体にいいレシピ~ 第1回 メタボ改善メニュー(彩り...

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ハクサイのフルーツサラダ 彩りと味のバランスが良い
平成25年2月24日

旬で味の良いハクサイ。生のサラダで食べてもおいしいものです。手近にある野菜や果物と組み合わ...

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かんたんドリア ホワイトソースも簡単に
平成25年2月24日

ホワイトソースは、鍋にバターと小麦粉を量り混ぜます。残りの材料を全部入れ泡立て器で混ぜ、沸...

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