●旬の味
きゅうりの旬はやはり夏（6月～8月）。旬だから、シャキッとした食感と味を楽しむことができます。
きゅうりは、96％が水分。旬のきゅうりには、カリウム、ビタミンC、カロチンの栄養素が豊富です。
●産地のこだわり
朝夕の涼しい時間帯に収穫、産地予冷・低温輸送で、鮮度にこだわり地元ならではの新鮮きゅうりをお届けします。
●育ち
豊かな自然と気候風土を活かした中山間地域では、昼夜の寒暖差が大きく、きゅうり栽培に最適なんです。肥沃な土壌と清らかな水、太陽の光をたっぷり浴びて育つから、みずみずしい香りとパリッとした歯切れの良いシャキッとしたきゅうりになります。
きゅうりは表面の突起とそこについている刺をふつう「いぼ」と呼んでいますが、このいぼがチクチクするものほど新鮮。
2013年にきゅうり栽培40周年記念大会を開催しました。2014年度は、114戸の生産者が露地ハウス合わせて24ヘクタールできゅうり栽培を行なっています。生産履歴の記帳の徹底で安全安心をお届けしています。